Le 23 août 2018
Les entrepreneurs sont invités à créer de nouveaux aliments et de nouvelles boissons pour la 12e édition annuelle du Great Manitoba Food Fight
Le ministre de l’Agriculture, M. Ralph Eichler, a annoncé aujourd’hui que les entrepreneurs du Manitoba qui ont des idées pour la conception de nouveaux aliments ou de nouvelles boissons alcoolisées sont invités à participer à la 12e édition annuelle du Great Manitoba Food Fight.
« Le Great Manitoba Food Fight met en vedette des membres innovateurs de l’industrie des aliments et des boissons, tout en continuant de contribuer à la croissance de ce secteur dans notre province, a déclaré M. Eichler. Au cours des quatre dernières années, 15 emplois ont été créés à la suite de cet événement, ce qui a eu une incidence positive sur les économies locales. »
Le Great Manitoba Food Fight est un événement annuel qui appuie les petites et moyennes entreprises de transformation agroalimentaire du Manitoba et qui contribue à accroître le taux de commercialisation et de croissance dans le secteur des aliments et des boissons. En plus de présenter leur produit à un jury, les participants doivent soumettre un formulaire de demande qui décrit la façon dont ils commercialiseraient leur nouveau produit.
Dix candidats seront sélectionnés pour participer au volet alimentaire du concours, et trois seront sélectionnés pour le concours de boissons alcoolisées. Les juges sélectionneront les candidats qui remporteront l’or, l’argent et le bronze dans la catégorie des aliments ainsi qu’un unique gagnant dans la catégorie des boissons alcoolisées.
Le Great Manitoba Food Fight est commandité par le gouvernement du Manitoba, en partenariat avec De Luca’s Specialty Foods Cooking School & Restaurant Ltd. et Food & Beverage Manitoba.
Le concours aura lieu le 19 septembre à l’établissement De Luca’s, au 950, avenue Portage. Les frais d’inscription sont de 50 $ et un permis de transformation valide est requis. La date limite de présentation des demandes est fixée au 3 septembre. Les candidats dont les demandes ne sont pas acceptées dans le cadre de ce concours se verront rembourser leurs frais d’inscription.
Pour présenter une demande de participation au Great Manitoba Food Fight ou pour obtenir de plus amples renseignements, consultez le www.gmff.ca (en anglais seulement) ou composez le 204-841-4084.
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